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生活服务公司开展班中餐服务质量提升专题培训
日期:2022-07-28 

为提升班中餐服务质量,近日,生活服务公司外聘金牌讲师为各班中餐单位和班中餐业务承揽单位开展班中餐服务质量提升专题培训。

培训讲师从班中餐的发展趋势讲起,通过分析行业特性与文化理念,全面生动地解读了班中餐服务的内涵。她指出,职工的就餐需求已经从以前的吃饱、吃好转变为吃营养、吃健康;好的班中餐应该满足中国居民膳食指南要求,对盐和食用油的添加准确把控,并提高制作技术,注意营养搭配,提升菜品质量,为职工提供好吃又健康的班中餐。

在与参培人员的互动中,讲师强调提升班中餐服务的关键是转变思想、理念和认知。要将班中餐服务与职工的就餐需求联系在一起,重视不同年龄段、不同性别的差异化需求,设计完整的员工操作、队伍管理工作流程,并不断强化现场管理力度,进而提升职工就餐满意度。

此次培训是生活服务公司建设“中煤平发生活”服务品牌的一项重要举措。下一步,该公司将持续组织班中餐服务人员学习一线城市团餐的先进理念与技术,稳步推进APP点餐平台与网络意见征集系统建设,将科技嵌入班中餐服务,建设数字化班中餐运营模式,推动班中餐更加贴近职工需求。同时将持续加强服务人员技术培训,不断提高服务能力,推进标准化服务体系建设,树立良好的服务形象。

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